Tra tradizione e innovazione nasce Origine-La Casa del Campanaro

Alvise, Nicola e Mauro, i tre titolari, raccontano com'è nata l'idea e cosa rappresenta per loro Origine-La Casa del Campanaro.
I tre ragazzi moglianesi, già gestori di Helmut Mogliano, il 13 novembre 2020 hanno aperto le porte di Origine - La Casa del Campanaro. Un sogno che avevano nel cassetto ben prima di aver ereditato la gestione di Helmut Mogliano.
È un’idea che nasce dalla volontà di mantenere vivo il legame con il territorio, per questo il nome Origine, che non poteva che essere abbinato a "La Casa del Campanaro", richiamando l'antica funzione del luogo in cui sorge il locale.
È questo legame con la terra e la storia di Mogliano che ha fatto nascere ORIGINE. Il loro fiore all’occhiello è l’attenzione alla provenienza delle materie prime e ai metodi di produzione. Si distinguono anche per la preparazione in chiave moderna di piatti della tradizione.